HACCP Adalah: Pengertian, Tujuan, Jenis Bahaya & Prinsipnya
Di dalam industri produk pengolahan pangan, salah satu hal terpenting yang harus dipahami perusahaan adalah keamanan produk pangan tersebut. Untuk menjamin keamanan maka digunakan sistem HACCP. HACCP adalah sistem yang wajib diterapkan semua industri olahan pangan. Sebagaimana kita ketahui saat …